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タコとニラのチヂミ風

タコとニラのチヂミ風

タコとニラのチヂミ風

材料

  • タコ: 100g
  • ニラ: 1把
  • 小麦粉: 1カップ
  • 卵: 2個
  • 三河白だし: 大さじ4
  • 水: 1カップ
  • サラダ油: 適量

※三河白だしの代わりに料亭完味白だしもお使いいただけます。

クリックすると商品の詳細へ行きます。↓

三河白だし

日東料亭完味白だし 900ml(日東醸造)

作り方

  1. タコはさいの目に、ニラも1cm位に切る。

  2. ボールにふるった小麦粉、水を入れて泡立て器でダマにならないように混ぜ、卵を割り入れる。三河白だしを入れ、全体がなめらかになったら(1)も混ぜておく。

  3. フライパンに油を熱し、お玉に1杯くらいを目安に流し入れる。表面が乾いてきたらひっくり返して、もう片面も焼く。

甲殻類・海草・その他の海鮮物の料理

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